為進一步做好食堂食品安全工作，維護廣大職工和研究生的就餐安全，提升管理者的工作水平，軟件所工會于2013年8月20日舉辦了食堂食品安全相關知識培訓，包括軟件所食堂食品安全委員會各位委員以及物業、食堂負責人參加了此次培訓。

　　本次培訓特別邀請了多年從事食堂食品安全管理工作的專家---物理所的張大平老師為大家做培訓。張老師從進貨檢查檢測、食物保管，食品加工、冷葷間管理、餐具洗滌消毒和除四害等方面向大家詳細講授食堂食品安全檢查中應該關注的重點和相關國家標準。之后還就工作中的一些難點問題和大家進行了熱烈的討論。

    通過此次培訓，大家表示，既增長了食品安全相關的知識，又明確了今后檢查工作中的重點，為進一步做好食品安全檢查工作打下了堅實的基礎。